MEDICLIN folgen

Kompetenz richtig essen: MediClin Kraichgau-Klinik rezertifiziert

Pressemitteilung   •   Aug 22, 2014 14:20 CEST

Bad Rappenau, 22. August 2014. Die MediClin Kraichgau-Klinik hat zum 17. Mal in Folge das Gütezeichen "Kompetenz richtig Essen" mit der Spezifikation "Speisenvielfalt & Diäten" erhalten. Die RAL Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz e. V. (GEK) zeichnet seit 40 Jahren Krankenhäuser, Rehakliniken, Seniorenheime und Hotels mit Qualitätszertifikaten aus. Geprüft wird nach Kriterien wie Qualität der Lebensmittel, schonende Zubereitung, Nährwertberechnung und -erläuterung, Hygiene und Waren-einkauf sowie individuelle Ernährungsberatung und regelmäßige Fortbildung der Fach-kräfte.

Frisch und saisonal: Qualität der Lebensmittel ist wichtig

Gerade, wenn eine Diät medizinisch notwendig ist, gibt die Auszeichnung mit dem RAL-Gütezeichen Patienten und Gästen Sicherheit. Wer dieses Gütezeichen besitzt zeichnet sich durch ein individuelles, gesundes Angebot aus. Vor allem Salat, Gemüse, Obst und Vollkornprodukte, fettarme Milchprodukte und Fisch werden serviert. „Neben der Frische und Qualität der Lebensmittel, achten wir in der MediClin Kraichgau Klinik auch darauf, vermehrt saisonale Produkte zu verwenden“, sagt der stellvertretende Küchenchef Michael Bissegger.

Offen für Fragen: das Ernährungsteam der Klinik

Fragen zur gesunden Ernährung beantworten in der Klinik die Ernährungsfachkräfte Beate Walter, Beate Wunsch und Dagmar Krauth. Mit ihrem vielfältigen Angebot, der hohen Qualität und Informationsbereitschaft erreichte die Diät- und Küchenmannschaft  95 von 100 möglichen Pflichtpunkten. „Wir ruhen uns auf der Auszeichnung aber nicht aus, sondern sind angespornt, unseren hohen Standard zu halten“, erklärt Michael Schmid, Kaufmännischer Direktor der Klinik.

Über die MediClin Kraichgau-Klinik

Die MediClin Kraichgau-Klinik in Bad Rappenau ist eine Fachklinik für onkologische Rehabilitation und chronische Schmerzerkrankungen. Die Klinik verfügt über 199 Betten und beschäftigt rund 142 Mitarbeiter.

Über die MediClin

Die MediClin ist ein bundesweit tätiger Klinikbetreiber und ein großer Anbieter in den Bereichen Neuro- und Psychowissenschaften sowie Orthopädie. Mit 34 Klinikbetrieben, sieben Pflegeeinrichtungen und zehn Medizinischen Versorgungszentren ist die MediClin in elf Bundesländern präsent und verfügt über eine Gesamtkapazität von rund 8.000 Betten. Bei den Kliniken handelt es sich um Akutkliniken der Grund-, Regel- und Schwerpunktversorgung sowie um Fachkliniken für die medizinische Rehabilitation. Für die MediClin arbeiten rund 8.800 Mitarbeiter.
MediClin – ein Unternehmen der Asklepios-Gruppe.

Kommentare (0)

Kommentar hinzufügen

Kommentar

Agree With Privacy Policy